Dalam arti luas, tegangan antar muka didefinisikan sebagai gaya yang diperlukan untuk meningkatkan ukuran antarmuka antara dua fase yang berdekatan, yang tidak tercampur sempurna. Dalam arti sempit, istilah ini mengacu pada antarmuka cair/cair dan cair/padat, sedangkan untuk antarmuka cair/gas mengacu pada tegangan permukaan, dan untuk antarmuka padat/gas mengacu pada energi bebas zat padat. permukaan
latar belakang
Sebagai ukuran usaha per satuan luas atau gaya per panjang pembasahan, satuan tegangan antar muka adalah N/m atau mN/m, dan dilambangkan dengan simbol σ Atau Mewakili.
Pada batas fasa, jumlah interaksi dengan molekul-molekul dalam fasa yang sama lebih besar daripada jumlah interaksi dengan molekul-molekul dalam fasa lain. Oleh karena itu, dibandingkan dengan volume, molekul pada antarmuka memiliki lebih sedikit mitra interaksi yang menarik. Oleh karena itu, fase-fase ini membentuk antarmuka sekecil mungkin tanpa gaya eksternal. Beberapa pekerjaan harus dilakukan untuk meningkatkan ukuran antarmuka.
Tegangan antar muka yang disebabkan oleh adsorpsi terarah surfaktan antara dua antarmuka cairan yang tidak dapat bercampur secara signifikan lebih rendah daripada tegangan permukaan kedua cairan tersebut. Suatu sistem yang menampilkan tegangan antar muka biasanya terdiri dari air, minyak, surfaktan atau campuran surfaktan, dan garam. Biasanya nilai tegangan antarmuka antara 10-2-10-1mN/m disebut tegangan antarmuka rendah. Nilai tegangan antarmuka di bawah 10-3mN/m disebut tegangan antarmuka sangat rendah.
