Minyak didinginkan di bawah kondisi yang ditentukan. Saat suhu menurun, minyak tidak langsung mengeras. Itu harus melalui tahap penebalan dan secara bertahap mengeras dalam kisaran suhu yang luas. Titik beku minyak hanya perkiraan suhu maksimum ketika minyak kehilangan fluiditas. Ini adalah salah satu metode yang umum digunakan untuk menentukan suhu perubahan sifat mekanik produk minyak bumi, dan sangat dibatasi oleh kondisi.
(1) Titik beku berkaitan dengan komposisi kimia minyak. Minyak berat straight-run yang dibuat dari minyak parafin memiliki titik beku yang lebih tinggi daripada yang dibuat dari minyak bumi naftenat-aromatik; titik beku alkana normal meningkat dengan bertambahnya panjang rantai; rasio titik beku isoparafin Alkana normal lebih rendah; titik beku hidrokarbon tak jenuh lebih rendah daripada hidrokarbon jenuh.
(2) Titik beku berhubungan dengan laju pendinginan. Laju pendinginan terlalu cepat, dan titik beku beberapa minyak rendah, karena ketika minyak didinginkan dengan cepat, kristal tumbuh sangat lambat ketika viskositas minyak meningkat, dan suhu turun sebelum kristal membentuk padatan [ GG] quot;jaringan kristal lilin parafin" Banyak; tetapi ada juga titik beku yang tinggi, tergantung pada sifat minyaknya.
(3) Titik beku minyak lilin berhubungan dengan efek perlakuan panas. Perlakuan panas yang disebut mengacu pada proses memanaskan minyak ke suhu tertentu dan kemudian mendinginkannya ke suhu tertentu. Alasan perubahan titik beku minyak lilin setelah perlakuan panas adalah karena parafin yang larut dalam minyak berubah ketika minyak dipanaskan. Oleh karena itu, ketika minyak didinginkan, proses kristalisasi mengubah karakteristiknya sendiri dan mengubah suhu kristalisasi awal. Bentuk kristal dan kemampuannya membentuk struktur kristal yang berkesinambungan.